Belum cuba belum tau......(kata Sudin dalam Seniman Bujang Lapok).Saya dah cuba dan saya sudah pun tahu....gembira dihati bukan kepalang. Lain kali kalau pergi ke Carrefour MOE tu, tak perlu jengah bakery sebab dah boleh buat cheese cake sendiri ala ala Secret Recipe lagi. Hahahahahhahahahhaha....senangnya dalam hati.
Bahan-bahan untuk lapisan bawah :
5 cawan nestum
1 cawan butter (cairkan dulu pun boleh juga atau pukul sikit supaya lembut)
1 cawan butter (cairkan dulu pun boleh juga atau pukul sikit supaya lembut)
3 sudu gula
1 cawan tepung jagung
Gaulkan semua bahan diatas dan lenyekkan diatas dulang pembakar yang sudah dilapik dengan kertas minyak. Kemudian bakar didalam oven selama 10 minit. Bila dah siap nanti biarkan sejuk sebentar.
Sementara kita membakar lapisan bawah Cheese Cake ini kita boleh lah membuat adunan cheese pula.
Bahan-bahan :
5 ketul Cream Cheese (Philadelphia)
1 cawan gula halus
2 cawan sour cream
3 1/2 sudu tepung gandum
4 biji telur
Campurkan cheese dengan sour cream dan kacau sehingga sebati. Masukkan gula dan tepung, kalau lagi hingga rata. Kemudian masukkan telur sebiji demi sebiji dan kacau hingga rata. Apabila bahagian bawah kek tadi sudah sejuk boleh lah tuangkan cheese yang sudah siap keatasnya. Gunakan dulang pembakar kek yang bersaiz besar. Sekiranya kita menggunakan saiz kecil kita boleh membuat dua buah Cheese Cake. Kemudian bakar didalam oven pada suhu 180*C dengan api bahagian bawah saja.
0 comments:
Post a Comment